De 40h a 5h Semanales en Administración
El chef pasaba el 90% del tiempo en papeleo y solo el 10% en cocina. Cada semana: 40 horas de facturas manuales, pedidos por teléfono a proveedores, reservas dispersas en 3 canales y reportes de caja que tardaban medio día.
Antes
- ×40h/semana
- ×5-10 facturas con errores/semana
- ×€3,000/mes en personal admin
Automatizamos
- ✓Facturación automática (comanda → factura → envío cliente)
- ✓Reservas centralizadas (teléfono + email + web = 1 calendario)
- ✓Pedidos automáticos a proveedores cuando baja stock
- ✓Reportes diarios en tiempo real sin intervención
- ✓Seguimiento de cobros pendientes automático
Después (documentado)
“Fue revolucionario. Ahora tengo tiempo real para estar con los clientes, mejorar las recetas, pensar en el negocio. La administración funciona sola. ¿Por qué no lo hicimos antes?”

Javier García
Chef Propietario · Restaurante El Sabor



