De 40h a 5h Semanales en Administración
El chef pasaba el 90% del tiempo en papeleo y solo el 10% en cocina. Cada semana: 40 horas de facturas manuales, pedidos por teléfono a proveedores, reservas dispersas en 3 canales y reportes de caja que tardaban medio día.
Antes
- ×40h/semana
- ×5-10 facturas con errores/semana
- ×€3,000/mes en personal admin
Automatizamos
- ✓Facturación automática (comanda → factura → envío cliente)
- ✓Reservas centralizadas (teléfono + email + web = 1 calendario)
- ✓Pedidos automáticos a proveedores cuando baja stock
- ✓Reportes diarios en tiempo real sin intervención
- ✓Seguimiento de cobros pendientes automático
Después (documentado)
“Al principio pensé que esto era para empresas grandes, no para un restaurante como el mío. Me equivoqué. La primera semana seguía revisando las facturas a mano 'por si acaso' — costó soltar el control. Ya no. Lleva meses funcionando solo, sin fallar ni una vez. Ahora paso el tiempo en la cocina, no delante del ordenador.”

Javier García
Chef Propietario · Restaurante El Sabor



